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上海炒粗面 的做法

编辑 美食佳丽搜 时间: 2017-01-24 15:46 来源:邓州美食网
上海炒粗面

上海炒粗面 窦月宏 菜谱简介 经典上海炒粗面,材料非常简单,猪肉椰菜,将拌好的酱汁炒面。在家轻松做经典料理,十五分钟可上桌,如喜欢辣,拌入豆瓣酱炒更惹味! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 上海白色粗面500克 猪肉120克 椰菜150克 酱油1汤匙 黑酱油2汤匙 1茶匙 麻油半茶匙 豆瓣酱1汤匙 做法 step1 1

     将猪肉切丝,用少许盐,糖,酱油,太白粉醃猪肉。椰菜切粗丝,所有调味料拌匀备用

step2 2

     将粗面放入沸水煮十分钟,沥干水备用

step3 3

     热锅下油,先炒猪肉至半熟

step4 4

     下椰菜丝,炒至软身(如太干可多加点水)

step5 5

     最后下粗面及所有调味料拌匀(如怕辣可省略豆瓣酱),再炒数分钟即成!

step6 6